酒　取扱い　8,000アイテム　　　料飲店様　大歓迎　　米山酒店

お酒のことなら米山酒店　取扱い約８０００アイテム

　当店は当地で６０年以上、地域の皆様に役立つ店として酒・食品を中心に営業してきましたが、1999年7月KLCぷちショップとして、お酒の専門店に生まれ変わりました。
　KLCぷちショップは、全国約３００店のお酒のチェーンで、取扱い出来るお酒が約８０００品目
　
西東京市では、平成20年1月より、市指定のゴミ袋でのごみ収集となります。当店でも指定収集袋及び粗大ごみシールの販売を行っております。
　お酒は２０歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されております。未成年者には酒類の販売はいたしませんので、年齢を確認させていただく場合もございます。
　西武バス　吉祥寺〜花小金井　又は西東京市営　はなバス　田無駅〜花小金井駅の芝久保バス停（１２番）より徒歩１分
　是非、一度お立ち寄り下さい。

うまい酒の品揃えも充実　500種類以上

　越の寒梅・久保田・八海山はもちろん、KLCグループ商品として、大吟醸　雪下香梅　2380円（税別）などお買い得商品も充実しております。その他清酒50種類以上、焼酎100種類以上、ウイスキー＆ブランデー130種類以上、ワイン60種類以上（世界各国）、スピリッツ＆リキュール100種類以上と酒類合計で500種類以上です。
　ご希望タイプのワインを探す検索ソフトがありますので、お尋ねください。ロマネコンティなどの高級ワインも適切な保存管理をした倉庫よりお取寄せいたします。必ず欲しい酒が安く買えるお店です。料飲店様も納得の品揃えと価格です。もし無い商品がございましたら、お気軽にお尋ね下さい。
　ギフトもお中元・お歳暮の時期はもちろん、通年激安でご用意しております。

中華点心の無人販売店も併設

餃子等中華点心の無人販売店を併設いたしました。こちらは年中無休２４時間営業の無人販売店です。大阪や北陸で評判の餃子、焼売、豚まんを販売しております。
７月末からは　もつ　も販売予定

お得情報

西東京市　ＱＲコード決済　１０％ポイント還元セール

西東京市　ＱＲコード決済　ポイント10％還元セールが６月１日より開催されます。

弊社は、PAYPAY、auPAY、楽天ペイ、d払いが対象です。

ご予約いただければ、店頭に無い商品はお取り寄せいたします。

大谷翔平選手　限定ボトル　入荷

大谷翔平選手　伊藤園おーいお茶６００㎖入り限定ボトル　入荷しました。税抜き１４０円

国産ウィスキー　数量限定入荷

国産ウィスキーの品薄状態が続いておりますが、
サントリー、ＡＯ，知多　、山崎、　白州、響など
ニッカ　、ザ・ニッカ　、セッション　、カフェモルト、カフェグレーン、余市、宮城峡、竹鶴、プュアモルトなど

、　イチローズモルトなど　入荷しております。　
どれも、１・２本の入荷ですのでお早めにお買い求めください。

ストップ　ウイルス　　　カテキン配合　抗菌・食品保存・防カビ　アルコール除菌剤ドーバー　パストリーゼ７７　入荷

ドーバー　パストリーゼ７７　

５００ｍｌ　スプレータイプ　税込　1058円

８００ｍｌ　ポンプ付　　　税込1728円

カテキンによる抗菌・抗ウイルス性を有し、食品に直接噴霧可能なアルコール除菌剤の除菌方法で特許を取得
まな板・包丁などの調理器具、冷蔵庫などの台所用品、果物・野菜・食肉・魚介類等の除菌・抗菌、生ゴミの防腐・防臭等に幅広く効果を発揮します。
南極観測隊指定製品
現在、新型コロナウイルスなどの影響で品薄状態です。
お早目にお買い求めください。

いいちこより美味い麦焼酎　とんつく　入荷！

麦焼酎といえば、いいちこ　が人気ですが、プロによる味覚テストでいいちこより美味いとの評価をいただいた　とんつく　が入荷しました。しかも２５度１．８Lビンで1,430円＋税　といいちこより安く販売中！一度飲み比べて下さい。
　当店では、いいちこを抜いて　販売数　麦焼酎１．８Ｌ瓶でＮＯ．１　になりました。

いま、最高においしいワインＢＥＳＴ　３００　で第一位！

いま、最高においしいワインＢＥＳＴ　３００　で　赤ワインベスト１に輝いた　フランス　ジャン・バルモン・カベルネ・ソーヴィニヨン　　お手頃価格です。写真の価格より値下げしました。
「じっくりとワインのみでも楽しめる、バランスのとれた1本」「味わいのバランスの良さ、果実味の豊かさ、酸味がスマート」「フルーツの凝縮感がほどよく、スパイシーで、全体的にこなれた味わい」と審査員からも大絶賛！！

限定入荷　芋焼酎「魔女の囁き」　麦焼酎「天使の舞」

海童、隠し蔵で有名な濱田酒造さんの工場、蔵元を訪問してまいりました。
数々のサンプル商品を試飲させて頂き、「これだ！」と全員一致で決定した納得の商品でございます。

まず「魔女の囁き」の特徴は何と言っても樫樽（ホワイトオーク樽）にて貯蔵熟成されていることです。
麦焼酎には数多く存在しますが、芋焼酎で樫樽貯蔵となるとこれはかなり珍しい！
と言うよりまさに皆無に等しいと言ってもいいくらいのカテゴリーであります。

なぜこれまで存在していなかったのか？
それは芋焼酎の歴史に大きく関係しております。

芋焼酎はつい最近まで鹿児島、宮崎を中心とする九州南部でのみ製造、愛飲されてきた地域酒でした。
頑なに製造方法を守り続ける真面目さがそれを育て、反面その頑固さが新たな発想を阻んでいたと言えます。
芋焼酎は、貯蔵するのであれば甕壷で、というのが常識であり、当然のルールのように思われていました。

そして90年代後半からあの一大ブームが巻き起こります。
一気に全国区となった芋焼酎は、当然製造量が需要に追いつくことができず、
大手の白波、霧島をはじめ各メーカーで長らく出荷規制が続きましたことは、皆さんの記憶にも新しいかと思います。
誰かが「旨い」と言い、それが「入手困難」である。この2つのキーワードのみで次々とプレミア焼酎と呼ばれるものが誕生し、
週刊誌で取り上げられるような血生臭い原料芋の争奪戦や、
挙句には偽物製品の横行といった事態にまで発展していました。
つまり、完全な売り手市場であったと言えます。
作れば売れた、出せば売れた。そんな状態が長らく続いたのです。
こうなるとメーカーサイドからしてみれば樫樽で貯蔵するなどもってのほか。
とにかくオーダーに対し製造を急ぐ、下手にコストや時間をかける必要はない、
という判断はいたって当然の流れであったと想像出来ます。

一方で麦焼酎は既に全国的に製造、消費されており、
各メーカは差別化の為、様々なタイプの商品を開発していたのもここで頷けます。
（もちろん麦という原料がウイスキーと同じことから樫樽貯蔵に容易に繋がったという一面もありますが）

ブームがようやく沈静化（と言うより正常化）してきた今、まさに芋焼酎がこの時代に入ろうとしてします。

「魔女の囁き」はその先陣を切って発売です。
まず琥珀色の芋焼酎というだけでもかなり驚きました。
確かに見たこと無いですよね。
あのプレミアム焼酎「元老院」を思い浮かべる方もいらっしゃるかとは思いますが、
あれは麦焼酎とのブレンドであり、それがあの色を作っています。

味も確かなもので、一言で言うならば初めて味わう味！（抽象的ですみません。。）
芋焼酎と言われずに飲めばそれと分からないくらいです。
樫樽由来のスモーキーで華やかな香り、貯蔵酒ならでは上品でまろやかな舌触り、
そしてその後、芋焼酎の甘みとコクが心地よく口の中に広がります。
余韻としては焼酎と言うよりもむしろスコッチに近いような感じを受けました。
かなり旨いです！芋焼酎の概念が覆されます！
私も一芋焼酎ファンとして数々の商品を味わってきましたが、これほどまでに記憶に残る商品はかつてありません。
もう一度飲みたい！そんな魔力（名前にぴったり！）を持った商品です。

名前の話が出たのでついでに。
焼酎が貯蔵熟成される過程において蒸発でかさが目減りすることを古来より「天使の分け前」と呼びますが、そもそも子供である天使が酒を飲んでいいはずありません（笑）。
もしかして「この酒は旨いぞ」と魔女が天使を耳元でそそのかしたから？
あるいは魔女が貯蔵中の樽に向かって何やらひっそりとまじないをかけたから？
そんなストーリーを想像しながらネーミングされました。

　焼酎の蒸留方法には常圧方式と減圧方式があることは御存じかと思いますが、現在製品化されている多くの麦焼酎は減圧方式で製造されています。
減圧方式はその名の通り原料を加熱する際、タンク内の気圧を下げて行う製法であり、
そうすることにより原料を低い温度のまま蒸留させることが可能となります。
高い山の上では水が100度以下で沸騰するのと同じ原理です。

その利点は？
お茶やコーヒーを淹れることを想像して下さい。適温は80度くらいとされています。
また、出涸らしの葉や豆を搾りきることは絶対にやりませんよね。
渋味、苦味、酸味等を出し過ぎない為です。
つまり減圧方式では雑味の少ない、よりクリアーな味わいの商品を作ることが出来るのです。

もちろん欠点もあります。
それは原料本来の味わいが弱い、どれを飲んでも似たような味。
つまり商品の特性をアピールしづらい点ではないでしょうか。

しかしながら、「いいちこ」、「二階堂」の大ヒットでその地位を確立し、現在ではすっかり主流となりました。
割物にも向くため、昨今の低アルコール志向にもマッチしていると言えます。

御存じ「兼八」がその流れに一石を投じました。
香ばしい麦の香りが極限まで引き出されています。
これが常圧蒸留です。

常圧蒸留では原料の旨味以外にも、油分といったよけいな成分まで抽出してしまうという難点がありましたが、
蒸留機の革新と濾過技術の進歩によりこの問題を克服することに成功しました。

はい。もちろん「天使の舞」は最新の常圧蒸留製法にて作らています。
麦の香り、素晴らしいです。
是非ロックか、香りが引き立つ湯割りをおすすめします。
兼八ほどしつこくなく、食中酒としても料理の味を損なうことはないです。
とにかくこちらも一度飲んでみて頂きたい。
特に兼八ファンには是非おすすめしたい商品です。

「魔女の囁き」25度　７２０ｍｌ　税別1695円
「天使の舞」　25度　７２０ｍｌ　税別1220円

五つ星　日本酒

日本文芸社　日本酒ベストセレクション３５０　にも紹介された、広島県　中尾醸造　誠鏡　純米たけはら　が入荷いたしました。この蔵は全国清酒品評会でも１位になり、３年連続で皇室新年御用酒に選ばれた名門蔵です。この純米酒はふくよかな香りと旨みがあり、常温かぬる燗がおすすめです。上記、日本酒ベストセレクション内でも、旨味で最高の五つ星の評価をいただきました。１．８Ｌ瓶　2290円（税別）と、コストパフォーマンスの非常に高い銘酒です。ＩＷＣのＳＡＫＥ部門でも銅メダルを獲得いたしました。
写真は、2014年3月までのものです。

石川県能登半島地震　復興応援

本年１月１日に発生しました能登半島地震により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
最大の被害を受けました石川県の一日も早い復興に向け、微力ではございますが石川県の酒を販売させて頂きます。

手取川　純米大辛口　　　　1.8L
手取川　山廃仕込　純米　　720ml　売り切れ

菊姫　　山廃仕込　純米　　720ml

天狗舞　山廃仕込　純米　　1.8L
　　　　純米　　　　　　　720ml

常きげん　純米　　　　　　1.8L　

加賀鳶　純米　　　　　　　720ml

萬歳楽　純米　　　　　　　720ml
　　　　純米原酒　　　　　720ml
　

麦焼酎　虎の涙　長期熟成　３１度　720ml　　限定　１本

まだ、石川県の酒蔵では、出荷の体制が十分に整っていない状態です。

少量入荷の為、売切れの際は次回入荷までお待ちいただくこともございますので、ご了承下さい。

シングルモルトウイスキー・プレミアム本格焼酎多数入荷。

シングルモルトウイスキー、リキュール類、麦焼酎、芋焼酎など取扱い数が増えました。まだまだ、増加中。ご来店いただきご覧ください。
新入荷　商品紹介　
芋焼酎　・海・くじらのボトル・山ねこ・魔王・伊佐美・三岳・佐藤・侍士の門・白玉の露・赤兎馬・
麦焼酎　山猿・百年の孤独　中々
米焼酎　山せみ・鳥飼・野うさぎの走り　　など　本格焼酎順次入荷いたします。

新入荷シングルモルトウイスキー
グレンフィディック１２年・１８年
グレンリヴェット１２年・１８年
アードベック１０年
カリラ１２年
ラフロイグ１０年
タリスカー１０年
ボウモア１２年
オーバン１４年
ザ・マッカラン１２年など

国産

サントリー山崎12年・山崎ノンヴィンテージ・白州・響・知多・ＡＯ
ニッカ・宮城峡・ザニッカ・
イチローズモルト　　　　
その他、お探しの焼酎・ウイスキー等があればお尋ねください。

西東京市　指定ごみ収集袋　　粗大ごみシールも取扱っています。

平成22年10月より西東京市指定のごみ袋が新しくなりました。（写真は旧品です、プラッチックはピンク色から半透明に変更になりました。）
当店は、市指定のごみ収集袋を各種取扱いしています。また、粗大ごみシールも販売しています。

店舗改装いたしました。餃子等中華点心の無人販売店を併設しました。７月２２日夕方よりもつの販売も

大阪ふくちぁん餃子販売　餃子、豚まん、焼売など中華点心の24時間無人販売店を併設、開店いたした。

お待たせしました　もつ　の販売開始

通販のアマゾンに出店

通販のアマゾンに　「お酒のことなら　米山酒店」として出店いたしました。ご利用ください。
出店登録している商品約６０００アイテムは、店でもご予約お取り寄せ出来ます。お探しの商品があればお尋ねください。また、地方発送もいたします。
弊社でアマゾンの登録してある商品であれば、ご予約いただければ店頭でもお買い求めいただけます。アマゾンより送料がかからない分お得です。

女神のささやき　販売店限定の麦焼酎&芋焼酎　

「銀座のすずめ」　で有名な麦焼酎の本場　大分県の八鹿酒造が新たに造った「女神のさかやき」が入荷。
なめらかな口当たりと上品な味わい。更に、バーボン樽で貯蔵された、原酒をブレンドし、コクを引き出し、すっきりと飲みやすい中に、深いコクを感じられ、その味わいはやさしくも強い女神を想わせる麦焼酎に仕上がっております。
販売店限定品で西東京では、当店だけの取扱いとなります。
25度　７２０ｍｌ　
　　　１８００ｍｌ　
写真は消費税増税前のものです。販売価格は、変わっております。

ビール券・清酒券・お米券でお買い物できます。

ビール券・清酒券・お米券でお好きな商品と交換いたします。手数料なし。
有効期限のある券もございます、ご注意ください。

ビール券の販売もしております。贈り物にもどうぞ！！

ビール券の有効期限が切れるものがあります、お持ちのビール券をご確認いただき、お早めにお使いください。

出前館に出店！ネットから配達注文出来るようになりました。

下記　出前館　米山酒店ホームページより、配達の注文をネットから出来るようになりました。特典もあります。配達のエリアは、中央線の北側～西武池袋線の南側　東は西武新宿線東伏見駅　西は西武多摩湖線までです。ご確認ください。配達受付け時間　ＰＭ6：３０まで
http://demae-can.jp/yoneyamasake
配達をご希望で無いお客様でも取扱い商品の確認が出来ますので、一度ご覧下さい。但し、店にはこのＨＰに表示していない商品も数多くございます。また、店頭販売価格と異なる商品もございます。